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麻酱油麦菜的做法

麻酱油麦菜的做法2

麻酱油麦菜的食材和调料

菜叶子、一片一片又一片、麻酱、多多的、白糖、适量、李锦记蒸鱼豉油、多多的、醋、适量、蚝油、根据自己的口味吧、盐、可有可无、

麻酱油麦菜的做法与步骤

  • 1.舀一大勺麻酱。一定要是一大勺啊。记得上次在家我调酱的时候。调了多半碗。当时想着完了吃不完了肿么办。结果被大家一扫而光。

  • 2.有木有发现我的原料里面没有写水(活麻酱的)。我故意的啦。因为这个酱料最最最最重要的就在于~它不用水~~~

  • 3.第一次:加入适量蒸鱼豉油,加入的量和你所应该加入的水的量一样,谢麻酱

  • 4.第二次:类似于第一步,再用蒸鱼豉油谢一次

  • 5.第三次:go on~~~

  • 6.第四次:用醋代替蒸鱼豉油谢一次

  • 7.接着就要加糖啦。加一小勺。活匀了就好了嘛。

  • 8.可以尝一下咸淡。目测是不用放盐的。除非你会口重。

  • 9.本来是到这里就可以停止的。但是我上次不小心谢的有点稀了嘛。就靠蚝油把他们变得浓稠一点。结果味道更棒啊。

  • 10.码上菜叶。留一两片菜叶(自有妙用。。。)。把调好的芝麻酱浇到上面。

  • 11.用留下来的一两片菜叶擦擦碗里剩下的酱料。相信我。尝过之后你一定会舍不得把它们直接刷掉的。

  • 12.最后可以再用一些芝麻粒做点缀。