Churros西班牙油条的做法2
Churros西班牙油条的食材和调料
水water、100ml、黄油butter、15g、中筋面粉all purpose flour、75g、鲜橙汁orange zest、1/4 tsp、盐pinch of salt、一小撮、鸡蛋egg、1个、糖sugar、1/4 tsp、细砂糖granulated sugar、3 tbsp、肉桂粉cinnamon powder、1 tsp、熏辣椒粉smoked pepper、1 tsp、
Churros西班牙油条的做法与步骤
第1步.将水、黄油、面粉、限橙汁、糖和盐一起放入不粘锅中，用木勺搅拌均匀。中火慢慢加热并不断搅拌至形成面团，当面团不再粘附锅底时，继续加热2分钟，关火。
第2步.将面团移入打蛋盆中，稍晾凉。
第3步.在面团中放入鸡蛋，先用勺子稍混合，然后用打蛋器搅打至湿润的面糊，如果太干，可加入少量水。
4.裱花嘴装入裱花带中，再将面糊盛入裱花带中。
5.锅中倒入适量油慢慢加热至180℃；将细砂糖、肉桂粉和熏辣椒在小碗中混合。
第6步.将吉拿果面糊挤出适当的长度，用剪刀剪断，入油锅炸2分钟左右。
第7步.将吉拿果捞出，用吸油纸吸油，然后放入肉桂糖粉的碗中滚一圈，即可。
