1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。
2、准备一个西兰花，和番茄待用。
3、西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。
4、番茄洗净，切成小块块待用。
5、生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。
6、西兰花放入沸水中焯水，一分钟即可，捞出备用。
7、热锅放入蒜片，姜片，大火爆香。
8、放入番茄，大火翻炒。
9、加入焯好水的西兰花，大火翻炒，兑入盐，耗油，翻炒到西兰花和番茄都绵了就可以关火了。
10、撒入少许就鸡精，撒上小葱花，美味又好看的西兰花烧番茄就做好了。
主料：番茄200克，西兰花300克
辅料：食用油10g，食用盐适量，番茄酱20克，姜汁10克
步骤一、把西红柿和西兰花清洗干净。
步骤二、锅中加入适量的清水和食用盐，大火煮沸。
步骤三、下西兰花煮10秒钟后捞出。
步骤四、番茄切成小片备用。
步骤五、锅中加入适量的食用油烧热。
步骤六、下番茄片大火翻炒。
步骤七、加入适量的番茄酱和酱汁。
步骤八、加入西兰花。
步骤九、加入适量的食用盐翻炒至食材断生。
步骤十、起锅装盘，制作完成。
一、西兰花和西红柿可以一起食用。
西兰花中主要是碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、尼克酸、叶酸，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素。
番茄中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物一起吃可以为人体提供更多的营养。
二、西红柿炒西兰花的做法步骤：
1.西红柿切块。
2.西兰花切小朵。
3.锅里放水烧开，放点盐。
4.放入西兰花焯水。
5.另起锅放油。
6.捞出西兰花冲凉水。
7.放入油锅翻炒。
8.放入西红柿继续翻炒。
9.西红柿出水放盐。
10.出锅盛盘。
小贴士：
1、焯水的时候放点盐，西兰花的颜色会好看。
2、炒的时间不能长，西兰花是焯过水的，时间长了会变黑。
番茄西兰花的做法2
番茄西兰花的食材和调料
西兰花、一斤、西红柿、一个、胡萝卜、半个、葱花、少许、
番茄西兰花的做法与步骤
第1步.西兰花和胡萝卜过水焯一下，一定要放盐哦，这样颜色才新鲜
第2步.西红柿入热水，把皮烫掉
第3步.西红柿切泥备用
第4步.最后下锅翻炒即可，忘记拍照片了，但还必须有照片，就用这个顶替喽
