油炸鸡腿的做法2
油炸鸡腿的食材和调料
琵琶鸡腿、500g、花椒粉、适量、辣椒粉、适量、五香粉、适量、盐、适量、料酒、几滴、孜然粉、适量、面粉、少许（能裹住全部鸡腿就行）、
油炸鸡腿的做法与步骤
1. 先将鸡腿洗净，放到一个盆里，依次倒入，花椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒，盐扮匀。静止两三个小时，使佐料完全侵入骨头。
2.码好佐料的鸡腿中倒入适量面粉、面粉呈稀释状态。
第3步.冷锅热油、油要掩过鸡腿为益。 一个一个把鸡腿放入锅里炸，刚开始两分钟大火，随后都用小火炸四十分钟、小火能保证鸡腿完全熟透而不糊，而且外焦里嫩。
第4步.这是炸了一会儿的鸡腿，已经有金黄色了。
第5步.最后熟了起锅装盘吧，撒上点孜然粉会更香哟。静静享受美食吧。
