炒豆瓣的做法

炒大豆瓣要焯水，具体做法如下：

主料：大豆瓣180克  韭菜10棵 肉适量。

辅料：老抽酱油5ml  盐1克  葱1段  姜适量。

1、豆瓣洗净放入开水焯2分钟。

2、肉片“按个人喜好控制用量”切片，韭菜洗净切小段。

3、油烧热投入葱姜沫。

4、加入肉片和老抽翻炒。

5、加入豆瓣盐翻炒。

6、加入韭菜翻炒片刻。

7、出锅。

炒豆瓣的做法2

炒豆瓣的食材和调料

拨壳豆瓣、、油、、盐、、

炒豆瓣的做法与步骤