虾皮紫菜汤的做法2
虾皮紫菜汤的食材和调料
紫菜、1张、虾皮、2把、肉片、50克、葱花、2条、盐、适量、
虾皮紫菜汤的做法与步骤
第1步.把买回来的瘦肉洗净，沥干水分后切成薄片，切几条姜丝一起腌味（姜丝的目的：去猪的骚味）【调味料：豆粉、盐、砂糖、酱油、花生油】注：酱油一点即可
第2步.虾皮2把，干净的虾皮随便清洗一下即可，沥干水分待用
第3步.头水无沙紫菜，在下汤前2分钟，洗一下就好了。无沙干净的不用特别处理哦！
第4步.葱花切好备用，拍一块姜片，姜片用在起锅时使用，用油稍微爆一下。
第5步.所有材料准备好，就可以起鍋。锅里下油，同时放入姜片，稍微爆一下，也同时放一点点盐。接着加入适量的水，盖上锅盖，等待水煮开后放入肉片，中小火，滚后放入虾皮，待再次滚后放入紫菜，在这个步骤撒上一点糖调鲜甜。这个时候不用盖锅盖了。试一下味道如何，味道好了就等待撒葱花出锅！觉得味道还不够的可随口味加适量盐。
第6步.可以开喝咯