八宝糯米饭的做法2
八宝糯米饭的食材和调料
糯米、750克、一斤半的糯米差不多可以做三小份糯米饭、、葡萄干、若干克、红枣、10颗、猪油、若干克、蔓越莓、若干克、白糖、若干克、莲米、若干克、蜜枣、花生、红豆等都可以根据自己的喜好加，或者根据家里现有的食材、、
八宝糯米饭的做法与步骤
第1步.糯米和莲米用水泡12个小时
第2步.将泡好的糯米和莲子洗干净，上蒸锅蒸。我在蒸格下放了棉纱布。蒸二十分钟，一定要蒸的时候，揭开盖子往糯米上撒适量的水，这样是为了糯米蒸出来松软。
第3步.蒸糯米的时候，就开始准备几个大口径的碗，用食用塑料袋垫着，再把食材铺上去，我放的是蔓越莓、黑加仑和红枣，我把红枣核剪掉了，剩下的一个剪成几片。
第4步.蒸熟的糯米和莲子，用大容器装好，趁热加入适量白糖和猪油，猪油可以少放，但是白糖要多给，甜度不够，就不好吃了。
第5步.同时还要加足后多的热水，搅拌均匀，感觉糯米很湿，这样的糯米后期加工，也很柔软，而不至于一颗一颗很干
第6步.大家看到的这个湿度还不够，还需加水
第7步.装到之前准备好的碗里
第8步.装好后，压一压，再倒过来。
第9步.吃之前高压锅压20分钟，觉得有点干的，高压锅蒸的时候，撒点水。
