适量面粉放在面盆里。
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。
3.然后用手揉成面团。
4.把面团分成大小均匀的小面团。
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6.放少许油。
7.左右来回折叠。
8.使面片均匀粘上油。
9.撒少许盐折叠成长条。
10.从一头向另一头卷成卷。
11.擀成大点的薄厚均匀的面片。
12.平底锅烧热，抹上油。
13.放入面片中小火烙。
14.大概三四分钟后翻过来继续烙。
做法：
1、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团
2、发酵至两倍大
3、发好的面团揉匀
4、面板上撒少许干面粉，把面团擀成薄面片
5、撒上葱花，五香粉，少许盐摸匀
6、卷起，切成均匀的面卷，用手压成1cm左右的长方形面饼、
7、锅内烧热油，两面烙至金黄，鼓起即可！担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下！ 材料：面粉200克、黄油20克、食盐2克、水110毫升
步骤：
1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。
2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。
3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端。
4、把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
5、将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。
食材用料
面粉适量
水适量
油适量
盐适量
油烙馍的做法
1.适量面粉放在面盆里
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状
3.然后用手揉成面团
4.把面团分成大小均匀的小面团
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片
6.放少许油
7.左右来回折叠
8.使面片均匀粘上油
9.撒少许盐折叠成长条
10.从一头向另一头卷成卷
11.擀成大点的薄厚均匀的面片
12.平底锅烧热，抹上油
13.放入面片中小火烙
14.大概三四分钟后翻过来继续烙
15.再过三分钟左右翻过来看看烙馍另一面也均匀上花就可以出锅了
16.依次把几个面团都烙好即可
17.切成块状食用更方便些
18.再来张成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
在烙馍期间来回翻面烙出来的馍更暄软好吃。一定用中小火慢慢烙。
食材小麦面粉300克
油适量
盐适量
水160克
步骤
1
准备材料。
2
水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
3
拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
4
活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
5
面皮上倒入适量的油。
6
用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。
7
再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
8
从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。
9
再从一端卷起，用手压一压。
10
再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
11
锅中倒入油，让油涂抹整个锅。
12
放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。
13
翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
油烙馍的食材和调料
面粉、、水、、酵母、、葱花、、五香粉、、盐、、
油烙馍的做法与步骤
1.两杯面粉一杯水3g酵母揉成面团
2.发酵至两倍大
3.发好的面团揉匀
4.面板上撒少许干面粉，把面团擀成薄面片
5.撒上葱花，五香粉，少许盐摸匀
6.卷起，切成均匀的面卷，用手压成1cm厚的长方形面饼
7.锅内烧热油，两面烙至金黄，鼓起即可！担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下