骨汤面的做法2
骨汤面的食材和调料
大骨汤、一大碗、西红柿、1个、小油菜、适量、鸡蛋、2个、香菇、几朵(提前泡发好)、
骨汤面的做法与步骤
第1步.西红柿切丝备用，小油菜洗净备用。香菇忘了拍照！
第2步.大骨汤一大碗备用
第3步.锅内加入少许油，少许哦！只够西红柿炒出红油即可，油热后直接加入切好的西红柿微微炒出红油
第4步.在加入香菇翻炒几下就可以，接着加入大骨汤，我这些大骨汤不够用所以又加了一些开水，正好稀释一下不会有骨汤的油腻感
第5步.锅开沸腾时打入荷包蛋，待鸡蛋抱团后差不多不到一分钟的时间，下入面条
第6步.面条煮到断生后加入小油菜，小油菜很好熟，加盖闷一下下就可以，小油菜煮老了反而不好吃了！不用放盐了！因为骨汤里面本身就有咸味了
第7步.出锅吧！荷包蛋抱团抱的也不错，香菇也很诱人，来吃吧