上海罗宋汤的做法2
上海罗宋汤的食材和调料
高汤粉、少许、番茄酱、100g（感觉少了点，最好是那种125g的小罐正好）、土豆、3个、卷心菜、小半颗、上海大红肠、半根、猪油、半勺、面粉、一勺、盐、少许、糖、少许、水、一汤碗、
上海罗宋汤的做法与步骤
1.土豆去皮，切成滚刀块，浸入清水中，防止变色。卷心菜去除表面黄叶撕成小片待用。红肠切成小条
第2步.用猪油把面粉炒香，成微微焦黄色
第3步.在炒好的油面酱，倒入番茄酱、炒至颜色变深
第4步.在3里倒入少量的水拌匀（一次全部加入容易结块）
第5步.倒入全部水煮开
第6步.煮开后倒入土豆和卷心菜，盖上锅盖用小火炖半个小时
第7步.开锅盖查看土豆煮烂的程度，加入糖盐和少许高汤粉。倒入切好的红肠，拌匀，开大火煮开即可
