12-01
薄撑的做法2
薄撑的食材和调料
糯米粉(或者糯米粉+粘米粉☞3:1)、适量、糖、适量、姜、适量、水、适量、
薄撑的做法与步骤
第1步.姜去皮磨成姜末
第2步.糯米粉(或者糯米粉+粘米粉☞3:1)如果只放糯米粉口感就比较黏,如果糯米粉加粘米粉口感就没那么黏,可以根据自己喜欢的方案。
第3步.加入糖
第4步.加入姜末
第5步.加入水搅拌姜末和糖揉成团至均匀
第6步.油下锅取拳头大小的粉团
第7步.用中小火