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黄精炖鸡的做法

12-08 家常菜访问手机版

黄精炖鸡的做法2

黄精炖鸡的食材和调料

鸡、8个月以上母鸡1只、姜、2小块、盐、适量、黄精、一小把、

黄精炖鸡的做法与步骤

1.鸡切块入冷水，不加盐，烧开，撇净血沫

2.小火炖2小时（我这海拔高，鸡又是8个月的土鸡，所以到这里鸡肉还是硬的，哈哈）

第3步.上高压锅，压40分钟出锅，放适量盐，让汤咸度适口，此时鸡肉软烂，汤清澈适口。黄精炖鸡滋阴润肺，秋燥的时候一家人来一碗说不出的好~

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