紫薯山药饼
食材清单：山药100克 紫薯60克 低筋面粉20克 黑芝麻少许
做法：
山药和紫薯分别切成小块，山药和紫薯避免染色，分开蒸，冷水上锅蒸15-20分钟，蒸好的山药和紫薯压成泥，紫薯泥凉一会，揉成小圆球山药泥凉凉后，加入面粉山药和面粉揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟，醒好的面团揉成这样的长条，
再切成这样的小面剂，手上少抹一点油，拿一个面剂按压成小饼，把紫薯球放在山药饼上面，像包包子一样包起来，再用手揉均匀，揉成一个小圆球，再按压成饼，划三个花刀，撒上一点黑芝麻，再按压一下，锅微热加入少许辅食油，把小饼放入锅中，中小火慢慢烙，小饼表面表色后，开始翻面，烙另一面烙到两面金黄，就可以盛出装盘了
蒸15分钟。以下是蓝莓释迦山药泥的做法：
主料：铁棍山药150g、释迦果100g。
辅料：蓝莓果酱1小盒。
1、准备好材料。
2、山药上蒸笼蒸15分钟。
3、释迦果去皮去核切小块。
4、用搅拌棒打成果泥。
5、打好的果泥。
6、蒸熟的山药剥去皮放入保鲜袋里。
7、用擀面杖压成山药泥。
8、这是压好的山药泥。
9、把释迦果泥也放入搅拌均匀。
10、把山药果泥填入慕斯圈里。
11、脱模。
12、摆盘装饰。
13、蓝莓果酱用水化稀点。
14、淋在山药果泥上即可。
