用料
数量 6个
面团材料
高粉 200g
奶粉 10g“可不加”
水或牛奶 85g
全蛋液 25g
盐 2g
白糖 25～32
黄油 25g
蛋夜， 涮表面适量
方形🔥火腿片 3大片
沙拉酱 适量
葱花 适量
表花袋或保鲜袋 一个
🔥火腿片面包～的做法
准备所好材料～将液体类放入面包机桶，再加盐➕白糖➕面粉➕酵母，揉成光滑的面团，，然后盖上保鲜膜发酵35分钟左右，“时间只是参考，注意⚠看状态，免的发过头”～～没有面包机的朋友用手揉吧😂
发酵好分成6份，搓圆，松弛20分钟！，～～有一些忘记照，用之前的面团代替，请大家仔细看好！～～
20分钟后，取一个面团，稍稍搓椭圆，
从中间往上擀，
然后在从中间往下擀，再用手微微整形一下，让它变擀好时宽一些～～进行二次发酵，擀时间的可以一次发酵～～😋
发酵大一倍，用蛋液涮上一层
将所有🔥火腿片切成两片，，“我买的时候是这么大片的，去菜市场卖肉丸的地方就有”～～不喜欢或没有，可以替换成热狗或培根，：原菜谱就是我不喜欢的“培根”
将火腿片，一片一片放在发酵好的面团上，“我喜欢煎一下”可以不煎的
沙拉用裱花袋装好，用剪刀剪个小口！～～烤箱预热，180度
大爱沙拉的朋友们随便挤😇，撒上葱花，，180度进烤箱，烤20分“～～””葱花部分也忘记拍啦”
各自烤箱温度都不一样，烤到15分钟的时候，最好在旁边守着，免的烤火，我第二盘就过了😫
小贴士
用料
火腿 4根
牛奶 100克
鸡蛋 1个
盐 3克
黄油 20克
酵母 3克
细砂糖 25克
高筋面粉 250克
火腿小面包的做法
将鸡蛋，牛奶，盐，酵母，白砂糖混合打匀
放入高筋面粉，揉成面团
放入20g黄油，使劲儿揉面团，大约得15分钟左右，出现薄膜，或者出现气泡
放置盆里，醒发2小时左右，2倍大，一摁下去不回缩
分成6个等份，揉一揉，排出气体，弄成长条，把3根火腿切6等份，面长条缠在火腿上，即可（也可以做成自己喜欢的面包模样，加豆沙都可以）盖上保鲜膜，2次醒发，差不多1.5倍大小
烤箱180度预热，刷蛋液，撒芝麻，烤20分钟即可，当然要根据自己烤箱的脾气决定时间和度数，我的可以作为参考（注意:当蛋液已上色，慢慢放一层锡纸，以免过度上色）
