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炒甘蓝的做法

主料
绿甘蓝
500g

辅料

适量

适量
花椒粒
适量
干红椒
适量
大蒜
适量
白醋
适量
步骤

1.备齐材料

2.甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟,再用清水冲洗一下

3.蒜切片,干红椒用湿布清洁

4.起油锅

5.大火爆香花椒粒

6.加入大蒜煸炒,加入干红椒煸炒

7.加入绿甘蓝大火快速翻炒

8.加入盐、白醋调味,翻炒均匀出锅装盘。 主料
绿甘蓝
500g

辅料

适量

适量
花椒粒
适量
干红椒
适量
大蒜
适量
白醋
适量
步骤

1.备齐材料

2.甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟,再用清水冲洗一下

3.蒜切片,干红椒用湿布清洁

4.起油锅

5.大火爆香花椒粒

6.加入大蒜煸炒,加入干红椒煸炒

7.加入绿甘蓝大火快速翻炒

8.加入盐、白醋调味,翻炒均匀出锅装盘。 主料
绿甘蓝
500g

辅料

适量

适量
花椒
少许
辣椒
2个
步骤

1.主辅料: 绿甘蓝、花椒、红辣椒

2.把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干水分。

3.把红辣椒切丝。

4.热油,放入花椒,小火炒香。

5.放入红辣椒炒香。

6.放入绿甘蓝。

7.旺火、快速、反复翻炒。

8.炒制到绿甘蓝塌秧发蔫,加适量盐调味,炒匀即可关火。 主料
干香菇
20克
甘蓝
300克
辅料

适量

适量
肥肉
少许
胡萝卜
适量
步骤

1.甘蓝菜切一半,洗干净后切大块,香菇泡发后洗干净,对半切开,胡萝卜洗净后切丝。

2.锅里倒入适量油烧热后加入适量肥肉,炸至金黄色。

3.把香菇放入锅里,翻炒片刻。香菇要先炒,它最不好熟。

4.香菇炒过后倒入甘蓝菜。

5.香菇甘蓝一起翻炒片刻后加入适量盐。炒几分钟。

6.最后加上胡萝卜丝炒至菜都成熟。

7.做好的香菇炒甘蓝,味道很好,孩子很喜欢吃!