主料
蛋糕粉
200g
辅料
花生油
30g
鸡蛋
4只
葡萄干
15g
白砂糖
200g
步骤
1.准备食材，每个精准称量哦！
2.鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。
3.直接开启打蛋器打蛋。
4.打到蛋液起泡时加入花生油。
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉（我见其他人都是筛进去的，是不是防止蛋糕粉结块？）
7.用打蛋器搅拌均匀。
8.蛋糕盘刷油，同时预热烤箱。
9.倒进蛋糕液。
10.加入葡萄干。
11.烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
12.出炉，趁热脱模。
13.美美的享受早餐。
步骤
1.准备食材，每个精准称量哦！
2.鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。
3.直接开启打蛋器打蛋。
4.打到蛋液起泡时加入花生油。
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉
要加入鸡蛋，蛋糕油，白糖，然后搅拌发泡后才可以烤的，我说的泡不是起泡泡，是发会多起来的意思蛋1斤，面粉3两，蛋糕油一勺，白糖4两。打发，在烤就OK了 学蛋糕甜品西点专业可以创业就业，灵活度强，就业广，前景好，工资高，工作体面，尤其适合女孩子，此外读技校，学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面 此外，好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！而且初中生的思维活跃，经常会做出新品，非常受到用人单位的认可。
蛋糕粉最简单的做法如下：
主料：土鸡蛋3个、蛋糕用小麦粉100克。
辅料：黄油50克、牛奶30克、白糖60克。
步骤：
1、黄油隔水融化，加入纯牛奶，用手动打蛋器搅打均匀。
2、鸡蛋磕入打蛋盆里，加入绵白糖。用电动打蛋器打发，提起打蛋器随意画图案不易消失即可。
3、分两次筛入低筋面粉。
4、用刮刀从底部翻拌均匀，再进行下一次筛入。
5、顺着盆边加入混合好的牛奶和黄油。
6、翻拌均匀至顺滑状，装进裱花袋。
7、烤箱上下管160度预热，模具里面抹上一层黄油。
8、挤入准备好的蛋糕糊，轻震几下。
9、送入预热好的烤箱，上下管160度，烤20分钟。
10、出炉晾一下，完整脱模。
