苹果的15种做法有香甜苹果圈、果香奶酪杂粮蒸饼、甜爽果蜜茶、苹果沙拉、凉拌苹果、苹果汁、苹果粥、炸苹果鸡肉卷、苹果蛋饼、苹果玫瑰花、苹果糯米饼、苹果南瓜饼、山药苹果小饼、发面苹果包、苹果派。
苹果是蔷薇科，属于植物，苹果是喜冷凉干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷署，年较差小，日较差大。
苹果司康做法
用料：低筋面粉100克、细砂糖10克、泡打粉3克、盐1克、黄油20克、牛奶40克、苹果100克、杏仁片（装饰用）适量、砂糖（装饰用）适量。
步骤1、材料准备。杏仁片提前泡水10分钟，避免烘烤的时候糊了。苹果切细条。
步骤2、低筋面粉过筛，加入细砂糖，盐，泡打粉用蛋抽混合均匀后加入冷藏室拿出来的小块黄油。用手把黄油和面粉搓一起。
步骤3、加入苹果，用刮刀稍微翻拌下。
步骤4、分次加入牛奶，用刮刀切拌至看不见干粉状态即可。牛奶具体用量看面团的状态哈。
步骤5、用手把面团分成6个小球放在烤盘上。表面放上杏仁片，撒上一些细砂糖。
步骤6、放入预热好的烤箱上下火200度烘烤25-30分钟。具体时间看自己的烤箱，我这个烤了25分钟。
步骤7、出炉咯。
步骤8、外脆内软还有苹果香。太棒啦！
序言：苹果作为一种水果，它的营养价值是非常丰富的，但是吃苹果的方法也是有很多种的，平常最多见的就是洗干净之后直接吃，而苹果也可以做成很多种美食。比如糖拌苹果，取两个苹果洗干净，削皮切成块放到碗中，再取两勺白糖倒在苹果上，搅拌均匀就可以食用了。
一、拔丝苹果
拔丝苹果是很多聚会中必点的一道菜了，在家我们也可以尝试着自己动手做一下，方法非常的简单。先准备2~3个苹果，如果个头比较小的话，也可以多准备一些，再加上半勺盐，80克的淀粉，60克的白糖和20克的食用油。先将苹果洗干净，去皮之后切成小块，泡在盐水里，然后把苹果拿出来沥干水分，再蘸上淀粉。
二、制作方法
锅里倒上适量的油，油热后把苹果放进去，炸到淀粉变硬，捞出来控油，锅里放入20升的油和60克的白糖，用小火把白糖炒融化，变成琥珀色的时候再倒入，刚刚油炸过的苹果快速翻炒。然后翻炒均匀后的苹果就可以乘出锅食用了，我们在炒苹果的时候一定要注意炒糖，要注意火候，别炒焦了，苹果一定要多蘸一些淀粉，在炸苹果的时候一定不要时间过长，这样苹果会变软。
三、苹果派做法
市场上卖的苹果派也是非常的美味，我们在家也可以尝试着做一下，先买一些冷冻的派题，准备三张，苹果准备三个，白砂糖准备5大勺，无糖奶油50克，肉桂粉少许，盐巴少许。把苹果削皮后切成细片放盐水里，泡到颜色变黑，再把苹果放到派皮上均匀的铺上去，撒上白砂糖，放到烤箱烤20分钟左右即可。苹果营养非常丰富，常见的吃法也是有很多种的，大家可以根据自己的口味来做出不同口味的苹果美食。
1.最简单的就是做沙拉；2.苹果饼，我妈经常做给我吃，就是把苹果切碎跟猪肉馅搅拌到一起，然后再放面包屑，之后做成小饼状放在锅里煎，超好吃，可以试试；3.苹果罐头，把苹果切开放在水里煮，同时放入冰糖。 喜欢吃苹果的朋友可能都知道，苹果有多个不同的品种，它们外表的颜色也各不相同。不同颜色的苹果保健功效也是不相同的，比如说红色的苹果，就可以提高记忆力和保护泌尿系统，而青苹果则可以保护牙齿和骨骼，黄苹果则对人类的免疫系统有很好的保护作用，可以减少癌症的生。有些苹果在生长期间，过量使用催长素和催红素以及膨大素等，这些物质会在苹果中大量残留，如果大家购买时不注意，购买这种苹果，食用以后不但对身体无益，相反还会影响身体的健康水平。
许多人吃苹果时喜欢狼吞虎咽，几下子就把一个苹果吃完，这种吃苹果方法是不正确的，正确的吃苹果方法是把苹果在嘴里多嚼动一些时间，在嚼的过程中人体会分泌大量的胃液和唾液，能让苹果更好的消化，利于人体对苹果营养成分的吸收。 苹果可以做成苹果派，这个做法就特别的好吃，非常的适合小孩子，还可以做成拔丝苹果，这道菜也是很好吃的，酸酸甜甜的非常开胃，还可以榨成苹果汁，这样也特别的好喝，口感很好喝，酸酸甜甜的，还可以加入一些牛奶。 拔丝苹果，苹果泥，苹果奶昔，苹果蛋糕，苹果派，苹果披萨，苹果饼干，烤苹果，这些都很好吃。