1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。
4.先翻过来一半，再加点面糊。
5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。
6.上桌至金黄色，表皮酥脆。
7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。
主料
低粉：150克
泡打粉：1/2小匙
鸡蛋：1个
水 ：225-300克
酱油：1小匙
味啉：1小匙
辅料
章鱼脚：200克
圆白菜：1/4个
洋葱：1/2个
胡萝卜：1/2个
章鱼烧酱适量
沙拉酱适量
海苔粉适量
木鱼花适量
做法步骤
将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；
用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
将面糊倒满；
待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可。
章鱼烧粉120克、鱿鱼1条、卷心菜适量、洋葱适量、鸡蛋2个、油适量、即食海苔适量、木鱼花适量、水200克
烹饪步骤:章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀，未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用，蔬菜：包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀，煎章鱼烧过程：先热炉后关火。先放入油7分水满浆，加章鱼约二粒放入蔬菜。放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过，全翻后加油加火即好，章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
【点击了解更多加盟项目】
章鱼丸，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼烧，又称“章鱼小丸子”，起源于日本大阪。章鱼丸是日本民间一种流传很久的风味小吃。适合青少年和中年。章鱼丸可以有：酱油章鱼丸、酱汁章鱼丸这两种吃法。章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“章鱼小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸外脆陷香，新鲜美味的章鱼丸配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。
章鱼小丸子怎么做？
这个方法你可以试试看，很简单的：第一步：马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
第二步：鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
第三步：小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
第四步：把小章鱼切成幼小粒状。
第五步：把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
第六步：放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
第七步：把它们拌匀好成薯泥备用。
第八步：戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
第九步：把薯泥先裹上一层底筋面粉。
第十步：再沾上一层鸡蛋液。
第十一步：放进面包糠中裹满面包糠。
第十二步： 6,7成热的油，炸至金黄色即可。
第十三步：美味的【可乐版章鱼烧】
第十四步：装饰下，先挤上少许沙拉酱。
第十五步：再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
第十六步：照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是。
好吃的糯米小丸子做法有很多种，放的食材也不是完全相同，今天教大家一道我妈妈常做的方法，每次这道美食都被吃的精光，想学的朋友一起来做吧~
美食名称：糯米小丸子
主料：瘦肉馅 250g、糯米 100克
辅料：生抽 10克、五香粉 5克、鸡精 8克、蚝油 8克、料酒 10克、白糖8克、鸡蛋 1个、葱 半根、姜 4片、荸荠 2个、藕 小半块、香菇 3朵、咸蛋黄 1个
做法步骤
1、瘦肉馅儿尽量选择瘦肉的，如果是五花肉的肉香，肥肉不能超过1/5会更香，肉质更有弹性。
2、肉馅儿加入盐、糖、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒，再加入一个全蛋，我们就顺时针搅拌5分钟以上，搅得起劲后就可以了，越充分搅拌越有韧劲，口感越好。
3、你可以选择加其他青菜，我加的是荸荠、藕丁和香菇，蔬菜丁切的越碎越好。
4、糯米提前泡4小时以上，沥水后晾干一些备用。
5、接下来捏出肉丸子，然后滚在糯米碗里，沾满糯米再放在盘子里，热水烧开后上笼整20分钟，到时间你别急着开盖，焖5分钟，这样的糯米口感会比较糯。
好吃的晶莹剔透的糯米小丸子就做好了，这道小丸子不但有糯糯的米香味，还有肉的香味，以及香菇荸荠的清香，爽口也不油腻，大人小孩都适合吃。
【糯米珍珠丸子】
【制作食材】：糯米，肉馅，葱花
【方法及步骤】
1、首先我们要准备适量的糯米，准备好的糯米，我们要往里面加入适量的清水，并用清水对糯米进行淘洗两遍。在对糯米进行淘洗的时候，切记不能用手去揉搓，否则会很容易导致糯米营养流失。
糯米淘洗时，只须用筷子简单搅拌几下就可以了。淘洗干净的糯米，我们要将其倒入一个大一点的盘子中，并用手把糯米整理平整。
2、接着我们要往糯米中，加入适量清水，与糯米齐平即可，不用太多。这时的糯米，我们要把糯米放到冰箱中，用冷冻的环境，对糯米进行冷冻4个小时以上，把糯米给完全冻成冰块。冷冻好以后的糯米，要将其取出并解冻备用。
糯米将其冷冻以后，糯米里面的水分，就会变得非常充足。膨胀变大以后的糯米，能让其口感变得更加软糯，而且还能减少糯米蒸制的时间。
3、糯米解冻的这个时间，我们要准备适量的肉馅，肉馅的调制方法，如果你想学习一下的话，记得关注我。调制好的肉馅，我们要取适量肉馅放入手心中，并将其团成小丸子状，放入盘中备用。
完全解冻好以后的糯米，要把糯米控干水分备用。然后把制做好的肉丸子，将其放到糯米中，在其表面均匀裹上一层糯米。
4、将丸子全部裹上糯米以后，要把丸子放入盘中摆盘。同时准备蒸锅，锅中加入适量清水，并把丸子放入蒸锅中盖上盖子，用大火对丸子进行蒸制20分钟，把丸子完全蒸熟。
等时间到了以后，即可把蒸好的丸子从锅中取出，一道非常美味的糯米珍珠丸子，就可以进行食用了。这道美食制作你学会了吗？外面一份可要几十块钱，如果你已经学会的话，记得试一试。
总结：
制作这道糯米丸子，糯米一定要记得将其提前放入冰箱当中，对其进行冷冻，这样做出来的丸子，口感才会好吃。
糯米小丸子是一道传统的中国甜品，口感软糯，味道香甜。下面是一种常见的糯米小丸子的做法：材料：
- 糯米粉：250克
- 温水：适量
- 糖：适量
- 芝麻馅（可选）：适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，一边倒入水一边用筷子或手指搅拌，直到形成一团不粘手的面团。如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以加入少量糯米粉。
3. 将搅拌好的面团放在案板上或台面上，揉搓几分钟，直到面团变得更加柔软。
4. 将面团分成小块，每块搓成圆形，然后用拇指在中间按下，形成一个小碗状。
5. 如果你想加入芝麻馅，可以将一小块芝麻馅放入每个小碗中，然后将面团捏合起来，包裹住馅料。
6. 锅中烧开适量的水，将小丸子放入水中煮沸。
7. 一旦小丸子浮起来，继续煮熟5至10分钟，直到丸子变得透明并变软。可以用筷子轻轻戳一下，如果没有黏连感即可。
8. 用漏网捞起小丸子，沥干水分。
9. 将糯米小丸子撒上适量的糖，翻滚均匀即可。
糯米小丸子可以热食，也可以放凉后冷藏食用。你还可以根据个人口味的偏好，加入其他馅料如红豆沙、花生等。祝你做出美味可口的糯米小丸子！ 1、糯米丸子用料
首先要准备半斤肉馅，50克糯米，100克马蹄和一个新鲜鸡蛋，此外还要准备适量的新鲜蔬菜和适量的葱姜蒜末，调味料主要有盐，胡椒粉，淀粉。将这些材料一定要全部都准备齐全，而且一定要确保品质一定要好，因为只有上等的原材料才能够做出美味又正宗的糯米丸子，因此大家一定要精细用料。
2、糯米丸子的做法
首先把准备好的马蹄清洗干净，然后将马蹄切成绿豆大小的丁状，再把准备的肉馅放在碗里面，将马蹄，鸡蛋，淀粉，胡椒粉和其他的调味料一起放进去，用清水调和均匀，搅拌成糊状，再把糯米洗干净和蔬菜洗干净一起放进去，捏成肉丸，然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可，一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。
3、糯米丸子的特色
做好的糯米丸子，鲜香可口，色泽艳丽。平时经常制作糯米丸子来吃的话，不仅可以满足人的食欲，品尝非常独特的风味，而且能够起到很好的滋补作用，尤其是对于健脾养胃方面的效果非常好，如果自己的脾胃虚弱或者是体内缺乏营养的话，那么制作糯米丸子来吃的话，是比较有益健康的。而且制作起来也非常的简单，不仅能够品尝美味，还能够体验制作乐趣。
你好！
糯米小丸子与红豆、花生、芡实等一起煮好吃，甜而不腻，花香四溢，营养丰富，好喝助消化。
【花生红豆芡实圆子羹】
食材：南瓜糯米圆子150克、花生50克、红豆50克、芡实50克、冰糖适量、桂花适量、水淀粉适量。份量3-4人份。
做法：
1、准备好花生、红豆、芡实，干品芡实需要用温水浸泡半小时再与红豆、花生同煮。芡实需要泡一泡才容易炖烂。直接下锅炖汤得2小时以上才软烂。
2、准备好冰糖，桂花，除了冰糖还可以用红糖，没有就用白糖。
3、准备好的南瓜糯米圆子。大约在150克，三个人的份量。
4、将红豆、花生、芡实同时加入电饭锅中。水量以平时煮粥与用1杯米的水量一样。如果用汤锅，大约1500ML左右，最后可以添入水淀粉增加稠度。
5、电饭锅用煮汤键，一个半小时后，可以将煮好的红豆花生芡实汤倒在汤锅中，加入糯米圆子煮至浮起。煮圆子时需要搅拌，在汤锅中比较方便，也可以在电饭锅中加入圆子，再煮一会即可。
6、将冰糖与糯米圆子同时入锅，待糯米圆子浮起后，加入桂花搅拌一下，淋入适量水淀粉，即可出锅享受美美的甜羹了。