豆汤的做法

新鲜黄豆汤的做法

新鲜黄豆汤的做法，黄豆可以养颜美容,估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭，但是健康的身体一定是要好好的照顾自己，好好吃饭的，下面教大家新鲜黄豆汤的`做法

新鲜黄豆汤的做法1

猪蹄黄豆汤

主料：猪蹄300克 黄豆80克

辅料：盐适量 葱半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香叶1片 桂皮一块 小辣椒一个

制作过程：

猪蹄提前处理好，黄豆提前泡发好。

葱姜蒜备用。

花椒、大料、香叶、桂皮、小辣椒备用。

准备一个调料盒或者纱布做的调料包。

猪蹄和泡好的黄豆加上水放入压力锅中，水量以喝猪蹄汤的多少决定。

放入盐、葱姜蒜、调料包。

电压力锅蹄筋档即可。

程序完成，一锅鲜美的猪蹄黄豆汤也完成啦！

备注：

猪蹄需要提前处理好，具体处理步骤是把整个猪蹄先躲成小块，然后用热水煮开撇去浮沫，捞出迅速放入冷水中。这样毛会全部立起来，然后把猪蹄放入小火上烤。

此款汤，想鲜美没有腥味，一定要放葱姜蒜。

新鲜黄豆汤的做法2

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤

材料：苦瓜约250g，这里根据适应汤苦的程度来下，太多太苦也不好喝。

猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法

1、黄豆提前浸泡1小时。

2、蚝豉提前浸泡1小时，发软后用流水冲洗干净，不然会有泥沙。如果怕太腥的话，要焯水一次，我不怕，这里就不焯水了。

3、烧一锅开水，猪骨先洗净后焯水备用，因为怕苦瓜苦味太重，这里也焯水，如果不介意这一步可以忽略。

4、把所有材料准备好，放入砂锅，先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。

苦瓜的营养价值

苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜中最高的，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。

材料：绿豆、赤小豆、黑豆1:1:1的比例，冰糖适量

做法：

1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

提示：

老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

喝三豆汤的注意事项：

喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕（如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半）容易痛 经的女孩子们，注意啦！

三伏天要吃“苦”：

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等清暑的蔬果，同时，牛奶可以补水、滋 阴、解热毒，也是“去火”良品。