餐包的做法2
餐包的食材和调料
高筋面粉、200克、低筋面粉、150克、鸡蛋、1个、酵母、4克、白砂糖、50克、温水、30了、淡奶油、150克、盐、4克、鸡蛋黄液(刷表面用)、少许、
餐包的做法与步骤
第1步.拿个盆把出鸡蛋液外的材料搅拌在一起(酵母跟温水白砂糖先溶解再搅拌在一起),用手搅至筋头可以拉伸透明,静止等待酵母发起来至两倍大
第2步.再分成几个小份,静止等待再次发起2倍大
第3步.发起来后
第4步.表面刷鸡蛋液根据各人喜爱添加黑芝麻或者椰蓉,烤箱预热180度5分钟,烤25分钟
第5步.18分钟后取出再表面刷点鸡蛋液,继续烤至停止,取出再表面刷点蜂蜜,棒棒哒,完成啦