腊味合蒸的做法

1.娃娃菜剥去老叶，留菜心，洗净后切成长的斜刀片；香肠和酱肉切薄片。

2.娃娃菜放在盘底，将香肠和酱肉码在娃娃菜的上方，尽量盖满娃娃菜。

3.在香肠酱肉上撒点白糖和味精，淋少许料酒。

4.隔水，大火蒸15-20分钟左右。

5.出锅时撒点葱花。