糍粑鱼的做法

糍粑鱼的做法2

糍粑鱼的食材和调料

草鱼、1条（去鳞去内脏去腹部黑膜洗净、切块）、姜、1块、蒜、5瓣、花椒、1勺、干红辣椒、6-7根、葱段、、料酒、、盐、、芝麻、、

糍粑鱼的做法与步骤

第1步.鱼块沥去多余水分，加入1勺盐、2勺料酒，抓匀

第2步.葱姜蒜均切末，干红辣椒剪碎

第3步.将葱姜蒜末、干红椒碎加入步骤3的鱼块中，拌匀。常温腌制4-5小时（半天）

第4步.最后将鱼块（连同佐料）倒入保鲜袋中，口扎紧，放入冰箱冷冻保存3-5天