酸菜炖白肉的做法

酸菜炖白肉的做法2

酸菜炖白肉的食材和调料

东北酸菜、、五花肉、、汤汁、腌酸菜的、葱、、姜、、盐、、

酸菜炖白肉的做法与步骤

第1步.五花肉加姜片入冷水锅煮开

第2步.稍煮几分钟把血水去净

第3步.酸菜挤干水份后切丝

第4步.五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开

第5步.转小火炖半个小时左右

第6步.煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用

第7步.起油锅，酸菜丝入锅炒香

第8步.酸菜，五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味

第9步.煮10分钟左右至味道融化即可