玻璃叶饼的食材和调料
芸豆、350g左右、柞树叶（玻璃叶、菠萝叶）、20片、后臂尖肉、250左右、玉米淀粉、适量、面粉、适量、植物油、适量、
玻璃叶饼的做法与步骤
第1步.要选用没有豆的芸豆
第2步.玻璃叶洗净晾干水分备用
第3步.玉米淀粉与面粉的比例为2:1，图上盆里为两碗的玉米淀粉，一碗的面粉
第4步.凉水和面，揉成光滑的面团，盖湿布醒约20分钟
第5步.醒面的期间拌馅料：肉馅加姜末、老抽、生抽、盐、鸡精、熟油适量，顺时针搅拌，搅拌过程中可加入少许清水；芸豆焯水8成熟，切碎或搅碎，包之前拌入肉馅中，可再加少许盐、香油调味
第6步.开始制作：将玻璃叶朝上的一面抹油，用勺子将醒好的面胚取适量抹到玻璃叶上
第7步.面胚上放适量的馅料
第8步.合上叶子，面胚会自然粘合
第9步.上汽后蒸15分钟
第10步.完成，开吃，晾凉了吃也很不错
