枣子糕（无任何添加剂）的做法2
枣子糕（无任何添加剂）的食材和调料
鸡蛋、3个、红枣、140g（可以少点120g）、牛奶、60g、低筋面粉、70g、红糖、30g、食用油、27g、
枣子糕（无任何添加剂）的做法与步骤
1.蒸熟的红枣去胡儿加牛奶用搅拌机打碎成枣泥。
第2步.放入三个蛋黄，低筋面粉，划刀式搅拌均匀（都说不能画圈，避免起筋，我没有试过），形成枣糕糊糊。
3.打发蛋白，分三次放入红糖，不喜欢甜的红糖可以再少5到10克。蛋白打发后，将烤箱预热预热，上下火180度。
4.先舀一勺打发的蛋白与枣糕糊糊用切拌的方法混合均匀，避免消泡的，再一起倒入打发的蛋白中混合均匀，倒入模具中，震一震，放入烤箱中层，上下火140度，35分钟！插根筷子！