冻柠茶的做法如下：
材料：冷开水、红茶叶、细砂糖、柠檬、冰块
1、准备一个小奶锅，里面放入冷开水、红茶叶、细砂糖。
2、盖上锅盖，大火煮至沸腾，关火，立刻盖上锅盖闷10来分钟。
3、柠檬用盐水浸泡5分钟，洗净用厨房吸纸吸干。切成薄薄的片，去籽。
4、准备两个杯子，每个杯子里分别放入2～3片柠檬片。
5、用擀面干温柔的将柠檬片捣出汁。
6、用滤网将红茶叶全部捞出。
7、余下的红茶水装在碗里等待完全冷却。
8、玻璃杯里放入适量的冰块。
9、然后杯中倒入红茶水即可。
冻柠茶的食材和调料
材料请看简介、耐心100、
冻柠茶的做法与步骤
第1步.1、将红茶叶称好，与300ml水小火加热到沸腾，然后加入适量冰糖再煮3分钟。
第2步.2、红茶煮的过程中，把柠檬分为两份，一份榨汁，一份切片，置于杯中。 ▲如果需要冷藏或很久才喝，为了避免柠檬皮出味发苦，可以将柠檬片减少至2片薄片，余下的柠檬直接榨汁。 ▲柠檬切薄一些更容易出味。
第3步.3、将红茶叶过滤。
第4步.4、把红茶倒进柠檬里面，就成了柠檬茶了，可以直接喝，如果泡一下会激发柠檬的味道。冷藏会更好喝。这时候可以试一下甜度够不够，不够可以额外加砂糖。
第5步.5、冷却到室温后，就可以冷藏了。
第6步.冻柠茶糖分也不少，不要贪杯哦。
第7步.2018-9-4新增：免煮版整粒柠檬红茶 味道没之前做法浓郁，但方便快手。 材料：锡兰红茶包2个、沸水400毫升、白砂糖适量、柠檬1个
第8步.1.沸水400毫升＋2个红茶包浸泡3分钟，茶包取出后，加入适量白糖搅拌融化。
第9步.2.如图。柠檬两面都要斜切，更方便出味，类似切蓑衣黄瓜那样切，但不能切断。
第10步.3.柠檬向红茶挤汁，然后放入柠檬浸泡一会。如果觉得酸可以加适量糖调味。
第11步.4.通过浸泡柠檬会出酸味，但不能泡太久，会泡出柠檬皮的苦涩味。建议即做即饮。如果需要冷饮可以把浸泡过后的柠檬拿出再冷藏。
