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烤生蚝(烤箱版)的做法

烤生蚝(烤箱版)的做法2

烤生蚝(烤箱版)的食材和调料

蒜瓣、10~15头(按实际情况)剁成蓉、小米辣、8个切碎(云南妹子吃辣比较厉害)、生蚝、7只、蚝油、适量、黑胡椒、适量、盐、适量、小葱、一根(切碎)、

烤生蚝(烤箱版)的做法与步骤

第1步.我是把生蚝撬出来,洗干净,才放回去的。蚝肉用面粉搓过,很干净。

第2步.炒酱、太饿了酱没有单独拍照。抱歉。锅底放油,热了以后放一点点盐,下蒜蓉,蒜出香味以后下切碎的小米辣。这个时候需要关小火,因为蒜容易糊。翻炒几下以后放入蚝油拌匀,放黑胡椒粉。有条件的亲也可以试试胡椒碎。闻不到生蒜味就可以出锅了。然后把酱料放到生蚝上。

第3步.还是上面那张图,烤箱下火220度预热15分钟,然后进烤箱大约10多分钟,把小葱撒到生蚝上。再来个1~2分钟。就可以吃了。