醋蛋液的做法如下：
食材：醋500毫升、鸡蛋2个、蜂蜜适量。
步骤：
1、先把鸡蛋洗净，擦干，玻璃杯消毒，晾干。
2、把醋倒入杯子的八分满，放入鸡蛋，这样是刚好满满一杯，盖好杯盖，等待24小时。
3、24小时后，用干净的筷子把软化的蛋壳戳破，蛋液搅匀，盖上杯盖，再等待24小时。
4、加入适量蜂蜜就可以喝了，一天两次，一次2、3勺。
醋蛋液的烹饪技巧
1、所用鸡蛋越新鲜越好，最好选择三天内的鲜蛋。
2、纯天然酿造最低2年米醋。
3、浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯，切记不要用金属器皿。
4、泡好后，10天之内喝完。
醋蛋液的正确制作方法如下：
材料：鸡蛋、醋、蜂蜜。
1、先把鸡蛋洗净，擦干，玻璃杯消毒，晾干。
2、把醋倒入杯子的八分满，放入鸡蛋，这样是刚好满满一杯，盖好杯盖，等待24小时。
3、24小时后，用干净的筷子把软化的蛋壳戳破，蛋液搅匀，盖上杯盖，在等待24小时。
4、加入适量蜂蜜，醋蛋液制作完成。
制作醋蛋液的注意事项
1、应取高浓度优质米醋（最好9度）平凡米醋酸度只有3-4度，浸泡时蛋壳不容易软化，卵黄不容易熔解。
2、用鲜鸡蛋，尤以田舍放养鸡所生深红色蛋壳营养富厚，最佳浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口早晨空服或饭后或晚上睡前服用。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每一隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱，冷藏备用。
醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方，将洗净的鸡蛋浸泡在纯天然酿造9度米醋中2-4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。
做法:做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净，凉开水洗最好。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2~3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，再放置24小时，醋蛋液便做好了。一天服用15~20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。
注意事项：所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，纯天然酿造9度米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切记不可使用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质，所以要忌用。
