1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。 红豆糕的制作方法有很多种，针对题主的想要材料越简单越好，陌上花介绍一个只要红豆，白糖，猪油的做法，这绝对是制作红豆糕最简单的方法了。
红豆具有祛湿消水肿、清热解毒、减肥减脂、养颜美容等作用，所以平时常吃些红豆类食品，是非常有利于身体健康的，而且红豆糕利于消化，老人小孩都适合。
制作方法：
1、红豆洗净拣去杂质后加水浸泡过夜，如果是夏季高温天气要多换几次水，或者将浸泡容器放于冰箱中。
2、将红豆煮熟煮烂，用炖锅、高压锅都行，水量不需要太多。
3、将煮好的红豆稍稍放凉之后倒入料理机，红豆水如果还剩很多，不用全部倒入，只需少量，搅打成红豆泥。
如果家中没有料理机之类的搅拌机，就将红豆滤水后放入容器中，用圆勺等工具碾碎，然后用细筛过滤出红豆沙。如果红豆沙比较干，就加入适量红豆水搅匀。
4、将锅烧热，倒入红豆泥，加入白糖、猪油，炒锅最好用不粘锅，用中小火一直翻炒至红豆泥略干且完全吸收油分。
红豆泥的干湿度要控制好，太干和太湿都不利于之后的成型。
用猪油做的红豆糕特别的光滑香甜，最好别用其它油代替，实在没有，那次选玉米油。当然，家中如有黄油，那是首选。
5、按模具大小，将放凉的红豆泥分成等量的剂子，在模具内抹一点点油，然后将剂子放入模具里按压成型即可。
如果没有模具，可将红豆泥倒入一个方形容器中（容器内壁先抹一层油）按压紧实，密封后放入冰箱四小时以上，等凝固成型之后，拿出切块即可。
因为红豆糕中无任何添加剂，保存时间较短，一定要尽快吃完。
红豆糕的做法
1.红豆提前浸泡一晚2.放电压力锅煮至酥透3.用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。4.把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！5.装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！6.从冰箱中取出切块即可 红豆提前泡发，12小时以上隔水蒸。将牛奶和煮熟的红豆拿搅拌机打成泥，放入锅中放黄油白糖和奶粉。锅中翻炒炒至没有水分。然后冷却两小时后放入月饼模，按压取出。 红豆糕怎么做材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1、首先就是将红豆用水浸泡一晚上，然后煮熟了，准备一些煮红豆的水，备用。
2、然后就是将糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均匀了，倒入容器里面，再倒入80毫升红豆水，调成粉团。
3、然后就是将片糖放到剩下的红豆水里，倒入锅里面，用小火慢慢的烧开了，直到所有的糖都融化在水里面。
4、然后就是将烧开的水放到上面调好的粉团里面，然后慢慢的搅拌成粉浆。
5、然后在塔模内壁上面刷上一些食用油，然后将粉浆倒入塔模里面，八分满就是可以了，然后在模里面倒入少量的红豆。
6、等到蒸锅的水烧开了，将塔模放入，用大火蒸20分钟，就可以出锅了，稍微晾凉了，就用小牙签在模型内壁划拉一圈，这样就是脱模了。
红豆糕的营养价值
1、补血。红豆里面是含有丰富的铁元素，能够使得我们的气色更加的红润，女性朋友经常食用游戏可以很好的促进身体血液循环，对于增强身体体力和提高身体免疫力有很好的功效。
2、催乳。对于哺乳期的女性朋友来说，如果是多吃一些红豆的话，就是可以很好的促进乳汁的分泌的。
3、健脾益肾。我们食用红豆是有健胃益肾的作用，而且搭配莲子和百合一起食用的话，就是会有更好的效果，可以固精和强筋骨。
4、利尿解毒。红豆里面是有比较多的皂角甙，对于我们的肠道是有一定的刺激的作用，我们食用可以帮助利尿、解酒、解毒，对于心脏病、肾病以及水肿的患者来说，有一定的辅助治疗的作用。
5、健脾胃。对于一些脾胃消化能力相对弱的人群来说，在平时就是要多注意进补，做好营养的储备，而红豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕点经常吃一吃的。
6、消除水肿。红豆里面是含有丰富的钾元素，而且含有的皂角苷是有很强的利尿的作用，我们食用可以办这个改善脚气病和肾脏功能衰弱引起的脚部和脸部浮肿，治疗水肿红豆也算是我们首选的食物了。
红豆糕怎么吃
主料：红豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
辅料：油适量、盐适量
步骤
1、将红豆用1000毫升的水在高压锅里面煮熟了，可以稍微加入一些绿豆。
2、然后在里面加入一些白糖，搅拌均匀了。
3、再放入粘米粉、350克水，搅拌均匀了。
4、将红豆倒入，然后就是装在盘子里面蒸半个小时。
5、等到蒸好之后，凉了就是可以切成块了。
6、我们切成一片一片的就可以吃了。 红豆250克，沸水4杯，
红豆糕制作过程
红豆糕制作过程
水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
制作步骤：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热
红豆糕
红豆糕
8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
方法二
步骤：
1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；
鲜奶红豆糕
鲜奶红豆糕
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一个专门的袋子（可用密度比较高的布自行缝制），把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；
3、在此同时，可以用水将片糖煮开（糖的用量要因量而定），然后倒入事先装好的粘米粉中（用量为一包），搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。
方法三
清甜红豆糕的制作材料：
主料：赤小豆100克，荸荠粉350克
调料：冰糖150克，植物油20克
红豆糕
红豆糕
清甜红豆糕的做法：
1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。
2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
桂花红豆糕
桂花红豆糕
方法四
糯香红豆糕的做法
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量步骤：1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干
糯香红豆糕
糯香红豆糕
哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。 主料
红豆250g 食用油25g
葡萄糖40g 红糖10g
红豆糕的做法步骤

1. 红豆洗净放压力锅焖四十分钟

2. 焖好的红豆防到料理机打碎，得添一些水。因为红豆也是淀粉类豆 越搅越稠越黏糊，很不好打碎 但一定要注意水量 不然炒干时太费劲了

3. 把红豆刮出来，因为实在是太稠了

4. 这次偷懒了，红豆直接放锅里了 全部倒出后开火炒红豆沙 直接放的油，没有热锅热油

5. 把糖粉放进去

6. 一直炒到水分收干 成块

7. 摊开晾凉

8. 分剂子开始入模具压吧。为了不沾我都是压完一个把模具浸下水的。这是绿豆糕时的经验，不需要抹油然后放冰箱冷藏就可以吃了。一定记得尽快吃完，红豆馅很容易变质
小贴士
红豆糕我做的时候炒的略湿 其实还是自己懒了 导致模具的时候不太好弄 大家还是要炒干一些哈 再次提醒各位 我怕胖 油糖的量都少 各位可以加倍都差不多的 根据自己需要来哈 红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。主要食用功效：润肠通便，解酒，解毒，下面教你制作美味的红豆糕。鞋铺：LV6221716
一、红豆糕
主料：糯米粉(120克) 澄粉(小麦淀粉)(50克) 红豆(150克)
辅料：清水(适量) 白糖(适量) 食用油(适量)
制作工艺：
1、将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟
2、红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅
3、开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水
4、将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水
5、红豆沙搅拌至图中的状态即可
6、用小火将豆沙熬成浓稠状
7、蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀
8、用模具压出形状，放入抹了油的盘子中
9、冷水上锅蒸15分钟即可
10、小窍门：
1.蒸糯米粉时，要在容器上盖保鲜膜，以免蒸汽变水滴在粉里。保鲜膜上用牙签戳几下
2.煮豆子的时候，糖的量要稍微多放一点，因为后面还要加糯米粉和澄粉。如果糖加少了，也可以在后面熬豆沙的时候再加一些
3.熬豆沙的时候不要熬太干，否则后面无法揉成团。如果太干了，可以在揉面团时再加水稀释
4.如果使用成品豆沙，注意含水量和甜度，酌量添加水和白糖
5.此方法也适用于绿豆
二、椰汁红豆糕
主料：红豆(130克) 马蹄粉(125克) 白糖(180克) 清水(125克) 椰浆(400ml)
制作工艺：
1、准备所需材料
2、红豆提前泡5小时以上
3、将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透
4、清水加入椰浆
5、搅拌均匀
6、将一半椰浆加入马蹄粉
7、充分搅拌，直到无颗粒为止
8、另一半椰浆加入白糖
9、坐炉子上煮至溶化
10、然后加入煮熟的红豆搅拌均匀
11、将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌
12、有凝固状态，关火
13、然后倒入剩下的马蹄浆
14、一边倒一边搅拌
15、蒸盘刷上一层植物油
16、将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)
17、小窍门：
1.在煮红豆浆的过程中一定要不断的搅拌，以免糊底
2.红豆要泡浸过才容易煮熟透
3.红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀
三、栗子红豆糕
主料：新鲜板栗300g 牛奶200g 细砂糖35g 黄油20g 炼乳10g 糖粉适量
制作工艺：
1、板栗洗净;放入锅中，加入水，以没过板栗为宜，大火煮开后，继续煮两分钟;将栗子捞出，投凉水
2、剥去栗子外壳;将剥好的栗子掰碎;分次放入料理机内，加牛奶打成栗子泥
3、将打好的栗子泥放入面包桶内;放入细砂糖、黄油及炼乳;启动面包机“果酱”程序，进行搅拌，直至栗子泥凝结成团
4、栗子泥微微放凉至不烫手，分割成30g的小份;取事先做好的红豆馅，分割成20g的小份;将栗子泥压扁，中间放入红豆馅，使栗子泥包裹住红豆馅，搓圆
5、将包好的栗子红豆圆放入糖粉中滚一下;放入月饼压模内;将压模直接按在案板上，用力按下后，压出花纹，轻轻提起模子，就可以了