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糖醋的做法

糖醋荷包蛋

做法:加2勺生抽,加约醋,加1勺蚝油,加1勺番茄酱,半勺白糖1勺淀粉,加半碗清水搅拌均匀。

食材准备,油热鸡蛋煎金黄装盘,蒜末翻炒爆香放荷包蛋,淋酱汁煮至浓稠,撒葱花即可~

糖醋鸡胸肉

做法:鸡胸肉切块,一勺料酒,两勺生抽,少许盐巴,半勺胡椒粉,腌制十分钟,裹上淀粉,下锅炸至金黄,酱汁煮沸腾,倒入鸡胸肉,撒上芝麻,搅拌均匀

糖醋虾仁

做法:虾仁去虾线+葱姜+1勺料酒+1勺生抽+少许盐腌10分钟,1勺生抽+1勺醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水拌匀,淀粉加鸡蛋搅拌成面糊,虾仁裹上面糊,热油至7成热将虾仁炸至金黄色捞出,酱汁煮开,放入虾仁拌匀撒上芝麻即可

糖醋藕丁

酱汁:半勺老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、一勺淀粉、少许盐半碗水拌匀

做法:油热蒜末爆香放焯过水的藕丁,淋酱汁,撒葱花小米辣出锅,太好吃了!

准备材料: 料酒、糖、醋、水、酱油、淀粉、生姜

制作步骤:

1、调配糖醋酱汁。 料酒,糖,醋,水,酱油,生姜,混合搅拌均匀,备用。

2、加淀粉,加入淀粉可以让糖醋汁更粘稠。

3、加生姜末,生姜用来提升口感。

4、另取一口干净炒锅,大火预热,倒入两勺植物油,把糖醋汁缓缓倒入锅中,翻拌均匀,直至糖醋汁变得粘稠,煮开,即可关火。

5、盛入碗中备用即可。

糖醋辣串的做法:
一、材料
土豆2个、白糖、陈醋、淀粉、辣椒油、孜然、芝麻各适量。
二、做法
1、首先将土豆洗净切片,薄厚均。。
2、放进烧开的水里抄熟.
3、糖醋酱:在锅里放入水,加入适量白糖陈醋,再将稀释的淀粉放入烹制3到5分钟成粘稠状即可。
4、肉酱:将肉切成沫状,放入锅里加稀释的淀粉,烹制成粘稠状。
5、将制作好的糖醋酱和肉酱均匀涂抹在抄熟的土豆片上,病根据个人口味放辣椒油,孜然.芝麻等进行调味即完成。 先在锅里放入少许的水水开了后,就放入糖熬到差不多的时候,在放醋等到像蜂蜜一样的粘稠就可以了~希望对你有用 将白糖做好选择冰糖粉碎,按照自己的口味,用不同的比例将粉碎的糖和白醋调匀 糖+醋