牛奶的美食做法有酪梨牛奶、牛奶蜂蜜咖啡、炒牛奶、炸鲜奶等。
1、酪梨牛奶
酪梨半个，挖出果肉。将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁。倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。
2、牛奶蜂蜜咖啡
牛奶加热后用打泡器打出泡沫，体积是原来的1-1、5倍。耐热玻璃被中倒入蜂蜜，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入，最后缓缓注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分为四层，一杯外观很漂亮的饮品就做好了。
3、炒牛奶
将清水倒入锅中，煮开至沸腾。水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。最后将白糖倒入，搅拌均匀即可。
4、炸鲜奶
倒入牛奶、玉米淀粉、白糖、倒入锅中搅拌至无颗粒。在容器底部刷上一层油备用。开小火，边煮边搅拌，牛奶变得浓稠有纹路后，关火。将奶糊倒入容器中，迅速抹平放入冰箱冷藏1小时。取出奶块，切成条状，裹上一层淀粉。
鸡蛋捣成蛋液，将裹好的牛奶条均匀裹上一层蛋液后再裹上面包糠。将奶条放入锅中小火炸至金黄捞出即可。
牛奶
牛奶（英语：Milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力、增加胃液或肠液反流的作用。
牛奶的经典做法有：一、双皮奶
食材明细：
主料：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克
辅料：香草精几滴
做法与步骤：
1、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。
2、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。
4、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
5、这时表面形成的奶皮留在小碗底。
6、3个蛋白和蛋黄分离。
7、蛋清搅散。
8、牛奶里加入细砂糖，香草精。
9、蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。
10、把牛奶和蛋清搅拌均匀。
11、牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
12、盖上盖子，没有盖子可用保鲜膜封住，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
二、姜撞奶
食材明细：
主料：老姜50克、牛奶250ML、砂糖3茶匙
做法与步骤：
1、姜去皮，剁成姜茸。
2、把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。
3、牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。
4、中小火煮至微开，熄火，晾凉。
5、待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。
6、静止10分钟即可凝结。
三、巧克力拿铁
食材明细：
主料：咖啡粉30克、过滤水0.5L
辅料：巧克力酱适量、牛奶200克
做法与步骤：
1、备好现磨咖啡粉，纯牛奶，白糖。
2、加入清水在养生壶里。
3、再将咖啡粉加入，选择煮咖啡模式煮至咖啡出味。
4、将纯牛奶隔水加至温热。微微烫手的温度就可以。
5、用咖啡过滤漏将煮好的咖啡过滤一下。
6、将温热的牛奶打至发泡。
7、杯子底部加入融化的巧克力。
8、将打好的牛奶加入。
9、正中间位置，将过滤好的咖啡加入即可。自然分层。
四、椰蓉牛奶小方
食材明细：
主料：牛奶140g、椰蓉5g
辅料：白砂糖15g、玉米淀粉20g
做法与步骤：
1、称取牛奶。
2、加入玉米淀粉。
3、加入白砂糖。
4、小火加热，不断搅拌。
5、慢慢的到达浓稠状态，关火。
6、稍微放凉，倒入模具中，冷藏定型。
7、定型好以后取出，切成小块儿。
8、在椰蓉里滚一圈。
9、装盘即可。
材料
牛奶250毫升，蜂蜜50克、白芨粉6克。
做法
牛奶250毫升，煮沸，调入蜂蜜50克、白芨粉6克，每日1次。