黄皮汤的家常做法有：黄皮蛋汤、黄皮瘦肉汤、黄皮蔬菜汤、黄皮海鲜汤、黄皮豆腐汤。
1、黄皮蛋汤
这道汤需要准备黄皮、鸡蛋、香菜和调味料。首先，将黄皮泡软后切成条状，鸡蛋打散备用。将黄皮放入锅中煮熟后，加入鸡蛋搅拌均匀，最后放入香菜和适量的调味料即可。
2、黄皮瘦肉汤
准备黄皮、瘦肉、姜片、葱花以及调味料。将黄皮切片备用，瘦肉切成薄片。烧开水后，将黄皮放入锅中焯水，然后捞出备用。再烧一锅水，将瘦肉片焯水去腥。最后将黄皮、瘦肉、姜片放入锅中炖煮，加入适量的调味料，小火炖煮20分钟即可。
3、黄皮蔬菜汤
准备黄皮、各种蔬菜（如胡萝卜、豆芽、冬瓜等）、瑶柱和调味料。将黄皮切丝备用，蔬菜洗净切好备用。烧开水后，将瑶柱放入煮一段时间，取出备用。再将黄皮和蔬菜放入锅中，加入适量的水煮开后转小火炖煮5分钟，最后加入瑶柱和调味料即可。
4、黄皮海鲜汤
准备黄皮、鱼片、虾仁、青笋和调味料。将黄皮切片备用，鱼片、虾仁洗净备用，青笋切片。将青笋和黄皮放入沸水中焯水后捞出备用。再将烧热的清汤中放入鱼片和虾仁，煮至熟烂后加入焯水的黄皮和青笋，最后加入适量的调味料即可。
5、黄皮豆腐汤
准备黄皮、豆腐、香菇、金针菇和调味料。将黄皮切片备用，豆腐切块，香菇、金针菇切丝。烧开水后，将豆腐和香菇放入焯水一会，捞出备用。再将黄皮、金针菇和煮熟的豆腐一起放入锅中煮沸，最后加入适量的调味料即可。
1. 简单黄皮汤：
- 将黄皮果洗净，去核切半；
- 锅中加水，放入黄皮果，大火烧开后转小火煮 10 分钟；
- 加入适量冰糖，煮至糖溶化即可。
2. 黄皮瘦肉汤：
- 将黄皮果洗净，去核切半；瘦肉切片，焯水备用；
- 锅中加水，放入黄皮果、瘦肉片，大火烧开后转小火煮 20 分钟；
- 加入适量盐、姜片，煮 5 分钟；
- 最后加入葱花，即可出锅。
3. 黄皮银耳汤：
- 将黄皮果洗净，去核切半；银耳泡发，撕成小朵；
- 锅中加水，放入黄皮果、银耳，大火烧开后转小火煮 30 分钟；
- 加入适量冰糖，煮至糖溶化；
- 最后加入枸杞，煮 5 分钟即可。
4. 黄皮鸡骨草汤：
- 将黄皮果洗净，去核切半；鸡骨草洗净备用；
- 锅中加水，放入黄皮果、鸡骨草，大火烧开后转小火煮 20 分钟；
- 加入瘦肉片，煮 10 分钟；
- 最后加入适量盐、姜片，煮 5 分钟；
- 出锅前加入葱花即可。
以上几种黄皮汤的做法都较为简单，可根据个人口味进行调整。黄皮汤既可做甜品，也可做滋补汤，适合不同人群。在炎热的夏季，来一碗黄皮汤，既可解暑，又可生津止渴。 1. 将豆腐皮用温水浸泡约10分钟，然后用清水冲洗干净，切成块状备用。
2. 鸡胸肉切成薄片，并在肉片上抹上蛋液，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 烧开一锅水，加入姜块、香葱和适量的盐，将腌制好的鸡肉放入水中焯水至变色，捞出备用。
4. 在另一锅中加入适量清水，烧开后放入豆腐皮，煮约5分钟至豆腐皮变软。
5. 将焯水好的鸡肉放入豆腐皮中，继续煮2-3分钟，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。
6. 最后，撒上切碎的香葱，即可享用。 材料
黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个
做法
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
小诀窍
蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。