土豆丁的做法

家常土豆丁的做法

家常土豆丁做法图解11。葱切段，葱切段，姜切段，蒜切末。

家常土豆丁做法图解22。将土豆切成拇指大小的方块。

自制土豆丁插图33。猪肉切丁，大小和土豆丁一样。

家常土豆丁做法图解44。同样大小的青红椒切丁备用。

家常土豆丁做法图解55。炒锅放油，烧六成热，倒入肉丁。

家常土豆丁做法图解66。将肉丁炒至变色。

自制土豆丁插图77。端上肉丁备用。

家常土豆丁做法图解88。另起锅放油，烧七成热，爆香葱段、姜片、蒜粉。

图解自制土豆丁99。加一勺酱油。

家常土豆丁的做法说明1010。快速翻炒，炒到香。

家常土豆丁做法图解1111。倒入土豆丁，翻炒均匀上色。

家常土豆丁的做法说明1212。加一勺酱油和一勺油消耗

家常土豆丁做法图解1313。搅拌均匀，加入加工好的肉丁。

1414年自制土豆丁插图。快速翻炒均匀

1515年自制土豆丁插图。锅中加入不含土豆的开水。

家常土豆丁做法的图解1616。大火烧开，撇去浮沫。

家庭烹饪土豆丁的做法说明1717。盖上锅盖，小火煨至汤汁浓稠，基本干透。

1818年家常土豆丁做法的图解。此时加入青红椒，翻炒收汁。

1919年家常土豆丁做法的图解。从锅里拿出来放在盘子里

家常土豆丁2020做法图解。几乎不能吃的家常土豆丁。

答：一、做糖醋土豆丁需要的食材：         

土豆250克、白芝麻20克、料酒2勺、生抽2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺。         

二、糖醋土豆丁的做法：         

1、把土豆去皮洗净。         

2、把土豆切成丁。        

3、往碗里加入料酒、生抽、白糖、醋、清水，调成调料汁。        

4、热锅热油，放入土豆丁，炸5分钟至金黄色。        

5、倒入调料汁，大火煮3分钟收汁就可以出锅了。         

6、最后把糖醋土豆丁装盘，撒上白芝麻。        

糖醋土豆丁的小窍门：         

我们把土豆切成丁，这样一来做出来的糖醋土豆丁比较容易熟，口感较好。

主料：土豆 2个

配料：食用油  300毫升、白芝麻  5克、玉米淀粉 40克

调料：清水  1000毫升，番茄酱  60克，白糖  45克，醋 30克，淀粉 15克

糖醋土豆丁的做法步骤

1、土豆去皮洗净切成大点的丁。

2、放入盆中，加玉米淀粉。

3、颠盆加晃动盆，让每块土豆丁都粘上一层玉米淀粉。

4、所有调料一起放入碗中，搅拌成糖醋汁备用。

5、锅中加入油，大火烧至油温五成热，下入土豆，转中火慢炸。

6、炸至微黄上色捞出控油。

7、锅留底油，到入料汁，烧开。

8、汤汁浓稠后，加入炸好的土豆丁。

9、翻炒均匀即可。

10、盛入盘中，撒白芝麻点缀即可。

小贴士

1、可以在土豆炸之前，在淀粉中加入一些五香粉、胡椒粉等调料，增加口感层次感。

2、炸土豆丁的油温要适当，过高容易炸糊，过低则容易使土豆变得油腻。

3、糖醋土豆也可以加入一些其他的蔬菜和肉类，例如胡萝卜丁、青椒丁、瘦肉丝等，增加口感的多样性和营养均衡。这样制作出的糖醋土豆更加丰富多彩，也更加健康美味。