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凉拌青椒的做法

食材明细
青椒300克
盐3克 味精2克
香油2克 酱油15克
凉拌青椒的做法详细步骤
1. 将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;
2. 青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;
3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;
4. 倒掉腌出的水,加入酱油、味精、香油,拌匀即可食用。
凉拌青椒的做法小贴士
健康提示:
1. 本品能促进脂肪代谢,有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病,对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用;
2. 辣椒也不可多吃,否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。 你好凉拌青椒,先把青椒红萝卜切丝开水焯一下,加入花椒油,盐少许,鸡精鸡粉,醋少许,百糖少许,辣椒油少许,拌匀美味可口

凉拌青椒的家常做法

  凉拌青椒的家常做法,青椒是我们常见的一种食物了,很多人平时做菜的时候都会做一份凉拌青椒,这是非常下饭的一道菜肴,口味也是一级棒,下面为大家分享凉拌青椒的家常做法。

  凉拌青椒的家常做法1

   食材

  青椒 1个

  盐 1克

  白糖 2克

  香醋 3毫升

  味极鲜酱油 3毫升

  蚝油 2毫升

  香油 1毫升

  大蒜 2瓣

   方法/步骤

  准备1个青椒。

  把青椒去蒂去籽洗净切成条,蒜切成末。

  把盐、白糖和蒜末放碗里。

  加入香醋、味极鲜酱油,蚝油,香油,制成调味汁。

  把切好的青椒条放碗里,再把调味汁浇在青椒条上。

  搅拌均匀后盛入盘里,这样凉拌青椒就做好了。

  凉拌青椒的家常做法2

  将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;

  青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;

  把红辣椒洗净,切丝;姜洗净,切末;

  把沥干水的.青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;

  然后泡冷开水待凉;

  加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油,拌匀后即可。

  凉拌青椒的家常做法3

   食材

  青椒 450克

  盐 10克

   方法/步骤

  准备新鲜的青椒,五成油温下锅炸炸至虎皮状,捞出,放姜片,蒜片,小米那香菜根。

  锅内放油,下香叶,八角,花椒,放香油,米醋。煮开放凉,淋在菜中,放盐,鸡精调味。

  再放入白砂糖调味,放辣椒油,抓拌均匀腌制两小时。好吃的凉菜制作完成。