红烧肉焖饭的做法2
红烧肉焖饭的食材和调料
五花肉（偏瘦）、适量、洋葱丁、适量、土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、适量、青豆、适量、盐、老抽、酱油、适量、红糖、适量、葱姜花椒大料香叶、适量、料酒、足量、大米（提前泡2小）、适量、
红烧肉焖饭的做法与步骤
第1步.锅底少许油，下洗净的五花肉煸炒至肉皮呈金黄色，
第2步.就着锅底的油加葱姜、花椒大料桂皮香叶爆香，加入足量的料酒翻炒袪肉腥。
第3步.加入洋葱翻炒。
第4步.放胡萝卜丁、土豆丁和香菇丁翻炒。
第5步.加入酱油、老抽和少许红糖翻炒上色。加适量盐。（如果你有现成的红烧汁就更方便了）
第6步.泡好的大米倒入入锅中一起翻炒。
第7步.水份炒干后将半熟米饭倒入电饭煲内，撒上些靑豆，加入刚刚没过食材的水，按下普通米饭按扭。
