风吹肉的做法

风吹肉的做法2

风吹肉的食材和调料

带皮五花肉。、、粗盐、乡下谷酒(糯米酒)。、、桂皮、桔皮、八角、香叶和姜磨成粉。、、

风吹肉的做法与步骤

第1步.桂皮等调料，用料理机磨成粉。

第2步.选用带皮精五花肉。

第3步.先抹粗盐，再抹酒。

第4步.再抹调料粉，多按摩入味。

第5步.全部调料粉倒入，每隔半天按摩翻身，无需入冰箱，大约2到7天。

第6步.已腌七天了，挂在背阳处吹风～～～ 继续更新中……*^_^*