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酸辣藕片的做法

酸辣藕片的做法2

酸辣藕片的食材和调料

莲藕、、胡萝卜、、葱花、、姜、、盐、、油、、辣椒、、醋、、

酸辣藕片的做法与步骤

  • 1.莲藕、胡萝卜去皮,洗净,切片儿

  • 2.藕片切好后迅速放入水中,防止氧化变黑

  • 3.葱花,姜片准备好,藕片过几次水

  • 4.热锅入油,葱花姜片辣椒爆锅,飘出香味后入藕片、胡萝卜片,翻炒

  • 5.稍微翻炒一下之后放醋,醋放的早一点儿可以 使藕片口感更脆

  • 6.大火翻炒,加盐,出锅~