豆腐酿的做法2
豆腐酿的食材和调料
水豆腐、3块、猪肉、克、韭菜、一小把、生粉、一勺、生抽、适量、花生油、适量、桔子皮、半个、生菜、一个、
豆腐酿的做法与步骤
第1步.把猪肉韭菜剁碎挍均加入1勺生粉
第2步.再加入桔子皮小半个
第3步.加适量生抽挍均
第4步.将豆腐切成一片片，不要太薄，把肉馅放中间，再切一块把肉盖住
第5步.放两勺油，油开放下去，火不要太大，火候得重要
第6步.要一直留意下底面有没有煎黄，煎黄就立刻关火
第7步.煎黄一面全部翻过来煎另一面，切切翻的时候要小心，很容易碎
第8步.两面煎黄后，拿生菜叶垫底防止烧焦
第9步.清水加生抽挍均后倒入，烧开后调小火煮十分钟出锅
