客家美食（盐焗鸡）的做法2
客家美食（盐焗鸡）的食材和调料
走地鸡、1只、海天盐焗鸡粉<盐>、1包、粗盐<日晒盐>、2-3包、白纸/ 黄纸、1/4、
客家美食（盐焗鸡）的做法与步骤
第1步.将粗盐倒入炒锅中，中火翻炒。多次做用，盐会慢慢变黑，炒至有啪啪响！
第2步.准备好两种纸，白的在上面
第3步.将盐焗粉或细盐均匀涂抹于鸡上，包括内部，然后放在纸上
第4步.慢慢从一侧开始将鸡包好
第5步.然后包上黄纸，为了待会不会烤焦，可以包多几张黄纸！
第6步.包好啦
第7步.在压力锅底铺一层刚刚炒好的粗盐
第8步.将鸡放入压力锅
第9步.将剩下的粗盐铺在上方
第10步.盖上盖，中火20分钟，然后小火25-30分钟即可
第11步.美美的出锅咯，好香
第12步.揭开纸即可食用，可手撕或斩件！
