泡椒鱼的做法2
泡椒鱼的食材和调料
花鲢、一条、泡红椒、五个、泡姜、泡菜、适量、香菜、两颗、生姜、一个、葱、两颗、花椒、适量、豆瓣、4勺、料酒、适量、醋、糖、各半勺（调味）、油、盐、鸡精、味精、适量、
泡椒鱼的做法与步骤
第1步.将鱼肉和鱼排分开，分别用淀粉、盐、料酒腌制30分钟
第2步.锅内倒入油，把油烧沸腾
第3步.豆瓣
第4步.花椒
第5步.泡椒
第6步.泡姜和泡菜
第7步.切好的葱段和香菜
第8步.锅内油开时，把豆瓣、花椒、泡椒、泡姜、泡菜、葱段倒入锅里翻炒，炒至五分钟（这样是为了炒出泡菜、泡姜、辣椒的味道）喜欢吃辣的朋友可以加入小米椒偶，这时锅内加入水，水开时，先分别放入鱼头、鱼排、鱼肉
第9步.鱼熟时，倒入盆里，放入香菜 哈哈哈……开动啦^_^ ^_^
