扎肉的做法2
扎肉的食材和调料
五花肉、4斤、老抽、200克、生抽、50克、盐、适量、黄酒、100克、辣椒、按自己口味放、桂皮、适量、八角、一个、白糖、10克、绳子、自定、
扎肉的做法与步骤
第1步.五花肉买来切好，先在水里浸一会，洗干净后用绳子绑定，放锅里煮水开后关火把绑好的肉清洗一遍
第2步.为了吃到美味的冻冻，买肉时别忘了买点肉皮（胶原蛋白呀），放锅里一起煮，（温馨提示：水要没过肉一厘米）
第3步.所有原料放入锅里一起煮
第4步.大火煮10分钟改小火炖，用筷子戳肉筷子能一下插进肉里，就大功告成了，当当当当，美味的冻肉就完成了，来不及看它结冻，热乎乎的赶紧上图