云朵鸡蛋的做法2
云朵鸡蛋的食材和调料
鸡蛋、4个、白醋、两滴、白砂糖、25克、
云朵鸡蛋的做法与步骤
第1步.准备好所有材料
第2步.白砂糖可以放多一点
第3步.把鸡蛋跟蛋清分离 鸡蛋黄完整放好
第4步.蛋清放入两滴白醋用电动打蛋器搅拌
第5步.搅拌至有泡泡状态后分三次加入白糖进行搅拌
第6步.第二次搅拌成这样就可以把剩下的白糖全部放进去了
第7步.最好打发到有尖角就OK了
第8步.用烘焙纸垫着 用裱花袋挤出自己喜欢的样子 中间少挤一点用来放蛋黄
第9步.放入蛋黄后 进烤箱150度上下火烤15分钟
第10步.出炉啦 样子不好看 但是是真的很好吃呀
第11步.如果还有剩奶油的话 可以挤在上面一起吃更好吃哦
