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黄金蛋饺的做法

黄金蛋饺的做法2

黄金蛋饺的食材和调料

猪肉、250g、香葱、2根、生姜、2片切碎、生抽、少许、胡椒粉、少许、蛋清、一个鸡蛋的、生粉、20g、糯米、300g、荸荠、四个、五香粉、少量、

黄金蛋饺的做法与步骤

第1步.将糯米浸泡一小时,上蒸锅蒸熟备用。

第2步.将猪肉、荸荠、葱切碎

第3步.用分离器分离出蛋清

第4步.加入生抽、生粉、胡椒粉、五香粉、食盐、植物油、蛋清,用筷子将料朝一个方向搅匀。

第5步.打十个鸡蛋,加少量盐、胡椒粉

第6步.用筷子把蛋打匀备用

第7步.把蒸熟的糯米加到肉馅中

第8步.用勺子把料拌匀

第9步.用中火直径为12cm的不粘锅烧热,加几滴食物油,把火打到最小。舀一勺蛋液倒去锅内

第10步.快速晃动瓢子,把鸡蛋烫成蛋皮

第11步.加入馅,放蛋皮中间

第12步.翻起一边,用勺子把边缘压紧,煎几秒钟就可以了

第13步.不要太煎久了,否则颜色不好看

第14步.摆好盆,一盆金黄的黄金蛋饺就做好了,是不是有点馋了?