应该没有人会讨厌吃西米这种食材，因为用西米可以做成很多的美味佳肴，而且营养价值丰厚，那么西米的做法到底都有哪些呢?很多人虽然喜欢西米，却不知道具体的做法，接下来就让本文带领大家一起来详细了解一下。
1、牛奶西米露
如果喜欢吃西米，而又不知道该如何制作的话，那么建议把西米做成牛奶西米露来服用，不仅营养价值很高，而且口味特别的香浓，做法也是非常简单的，需要准备适量的新鲜牛奶和适量的优质西米，将细米在水中泡软后放入锅中煮成透明状，再把牛奶倒进去，一起用小火慢煮大约15分钟即可，然后把汁液滤出来放凉后服用。
2、椰奶西米露
西米露还可以做成椰奶西米露，这也是非常独特的一种做法，如果没有吃过的话，那么一定要试一试，做法其实也是很简单的，首先要准备适量的新鲜椰奶和适量的西米，先把西米在水中浸泡一会儿，等其发软后再把它放到水中煮沸，直到将其煮成透明状时，再将椰奶倒进去一起煮，煮至粘稠状后倒出来放凉温服。
3、香蕉西米羹
还可以做成香蕉西米羹来享用，也是比较值得推荐的一种做法。首先要准备一根香蕉和适量的西米，先把香蕉的外皮去除后切成小丁状，将西米泡软以后再把它放入锅中，加入水，用大火将其煮开，煮开以后把切好的香蕉丁放进去一起煮，要搅拌均匀，直到将其组成粘稠状即可，香蕉西米羹不仅味道清香，而且可以滋养脾胃。
关于西米的做法非常多，以上这些做法都是非常值得推荐的，如果喜欢吃西米的话，那么不要错过以上这些独特做法，不仅做法简单，而且口味特别的香浓。
椰汁西米糕的做法
西米是一种比较特殊的食材，它是经过特殊工艺制作而成的，有很高的食用价值，而且还能够做成很多的美味食品，尤其是将西米做成椰汁西米糕，很受欢迎，下面我们就来聊一聊椰汁西米糕的具体做法。
1、椰汁西米糕的用料
要制作椰汁西米糕并不是非常的复杂，但是要把所选用的材料全部准备好，不要有椰子汁和西米以及少量的酵母和面粉，这些材料是不可以缺少的，而且椰汁和西米一定要确保其品质优等，如果不够新鲜的话，那么做出来的椰汁西米糕的味道和营养价值就得不到保障，所以大家一定要精心挑选材料。
2、椰汁西米糕的做法步骤
首先要把准备好的西米放在水中泡软，泡软以后将其捞出来，加入面粉和酵母搅拌均匀等其发酵;发酵以后再把准备的椰汁倒进去，一起揉成一团，再将其切成小块状，放入蒸笼里面入锅将其蒸熟后即可，椰子西米糕的做法是非常简单的，但是在制作的过程中一定要注意，西米必须要泡软，而且要控制好蒸煮的时间，一般蒸大概20分钟即可。
3、椰汁西米糕的特点
椰汁西米糕做好以后是非常可口的，吃起来的味道非常的美妙，不仅能够让人们享受其独特的口感，而且带来的一些好处也是很多的，因为椰汁西米糕中的营养含量非常的充分，不管是蛋白质的含量还是维生素的含量，都非常的丰富，能够满足身体所需，并且可以提高食欲，促进消化，可以将椰汁西米糕作为休闲的食品来吃。
如果喜欢吃椰汁西米糕，但又不知道该如何动手制作的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，不仅能够做出正宗的椰汁西米糕，还能够体验制作带来的乐趣。
芒果西米露的做法
很多人都喜欢把西米做成各种各样的美味佳肴来品尝，确实非常值得试一试，用西米做成的一些食谱非常多，尤其是将西米做成芒果西米露，不仅美味而且营养，但很多人不知道其具体做法，下面就让本文来为大家解答。
1、芒果西米露用料
芒果西米露在制作前要把所需的材料都准备齐全，主要有芒果和西米，还需要准备少量的香精，芒果一定要确保是新鲜的，西米也要确保是优质的，如果这两样主材料的品质得不到保证的话，那么做出来的芒果西米露口味和营养也得不到保证，所以大家在制作前一定要精心挑选所需要的材料是非常重要的。
2、芒果西米露的做法
首先把准备的西米在水中浸泡等其发软，大概需要浸泡20分钟左右，然后再把它捞起来沥干水分备用，把准备好的芒果去皮，将果肉切成小丁状备用，先在锅里放入适量的水，然后把泡软的西米放进去，煮到透明状时，再将芒果倒进去一起煮，先用大火后改用小火，大概煮一刻钟后即可，然后将其倒入碗中，放凉后享用。
3、芒果西米露的特点
芒果西米露绝对是非常值得品尝的一道美食，不仅做法简单，而且口味特别的香浓，加入了芒果在里面的西米露，让本身的营养价值也得到了提升，可以使维生素和蛋白质的含量更加的充分，所以吃芒果西米露是可以补充很多营养的，能够让自身体质得到增强，并且还可以让自己的食欲得到提升。
芒果西米露的做法是比较简单的，如果大家对于芒果西米露比较感兴趣的话，那么不妨参照以上讲述的方法，自己在家动手制作，做出来的芒果西米露不仅味道好，而且营养价值高。
西米怎么煮
喜欢吃西米的朋友都知道，西米需要煮熟了以后才能吃，通过吃西米能够为身体提供很多能量，但是有很多人对于西米该怎么煮却并不是很了解，接下来就让本文来为大家做出相关的介绍说明，希望能给各位提供正确参考。
1、单独煮
西米是可以单独煮的，单独煮之前要将心理进行简单的处理，要把西米放在水中浸泡，可以放在冷水中，也可以放在烧开的水中浸泡，浸泡的时间根据水温来决定，如果放在水中浸泡的话，大约需要20分钟左右，如果放在开水中浸泡，那么则需要几分钟即可。浸泡好以后的稀米放到锅中，直接加入水将其煮成透明状即可。
2、配合果汁一起煮
单独煮出来的西米味道是比较正宗的，但是口味会比较单一，所以如果能够配合一些果汁一起煮的话，可以提升它的口感，而且营养价值也会得到提升，首先还是要把西米在水中浸泡，然后等其发软，发软以后，再把它放入锅中，加入水煮熟煮透后再将准备的果汁倒进去一起煮，可以选择椰子汁，也可以选择芒果汁，直到将其煮成粘稠状即可服用。
3、煮西米要注意
大家在煮西米的时候一定要注意控制好火力是非常重要的，开始可以先用大火将其煮沸以后，然后改成用小火，因为如果用大火一直煮的话，可能会使它的营养损失一部分，可以选择用小火慢煮的方式，不仅能够使口味更加的纯正一些，而且也不会损失它的营养，在煮的过程中也要注意进行搅拌也很重要，如果不搅拌的话，可能会容易粘锅。
西米的煮法是一定讲究的，如果不知道西米该怎么煮的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，在煮西米的时候一定要掌握正确的步骤才能够使营养价值得到保障。
扩展阅读： 西米 1、食材：西米适量，水2杯，牛奶3杯，鸡蛋2个。
2、将西米和水放在炖锅里用高温煮沸。一边煮要一边搅拌，否则西米就会粘在锅底。水与西米的量必须是8:1，也就是说，如果你放了1/4杯西米，那就要放2杯水。如果你觉得1/8杯西米就够了，那么水也要相应减少到1杯。
3、煮到西米漂起来的时候，就要调到中火。
4、继续煮12-15分钟，每隔5分钟左右就要搅拌一下。煮好后，停止加热，盖上锅盖，再让西米泡15分钟。
5、加糖，然后就可以吃了，也可以就着奶油吃。
6、西米本身就是可以吃的，而作为配菜的话也很合适，不过一般人们首先想到的就是将其做成西米奶茶。
7、如果你想做西米奶茶，就要做好一份糖浆，把西米放在里面浸一浸。用半杯开水和半杯糖做成糖浆，然后把西米放进去泡，这样西米就更加入味了。煮好的西米不能放太久。
8、西米最好在煮好后几小时之内就放到糖浆里面泡，泡完后可以放到冰箱里冰15分钟左右。这段时间，西米刚好能够吃透糖分，但又不会失去韧性。