白切牛肉的做法2
白切牛肉的食材和调料
牛后腿肉、300g、葱、适量、姜、适量、盐、适量、黑胡椒、可加可不加、
白切牛肉的做法与步骤
1.牛后腿肉泡水里去血水
2.锅子里倒水没过牛肉 放盐 生姜 葱 烧开后撇去浮沫
3.大火20分钟左右 转小火一个半小时到两个小时 拿筷子戳看能不能戳穿
4.关火捞起来放凉进冰箱 第二天拿出来切片就行了
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