草莓慕斯的做法2
草莓慕斯的食材和调料
慕斯：草莓酱、350g、淡奶油、250g、糖、30g、吉利丁片、3片、饼底：奥利奥、一包、黄油、50g、镜面：草莓果酱汁（滤掉果、100g、肉或使用百分百草莓汁饮料、、吉利丁片、1片、装饰草莓、适量、
草莓慕斯的做法与步骤
1.吉利丁放入冷水浸泡备用.
2.黄油隔水融化加入奥利奥饼干屑，拌均匀放入慕斯圈压实，冰箱冷藏15分钟
3.打发淡奶油分2次加入砂糖.打发到刚出现纹路还能流动的状态.
4.吉利丁隔水融化，倒入草莓酱快速搅拌，把加入吉利丁片的草莓酱和打发的淡奶油充分搅拌均匀备用.
5.新鲜草莓对半切开，沿慕斯圈摆放装饰.倒入慕斯馅用刮刀抹平.不均匀的地方轻轻的晃动慕斯圈，表面就很均匀啦！放入冰箱冷藏2个小时.
第6步.草莓酱滤掉果肉.取草莓汁加入隔水融化的吉利丁片，变温后倒在慕斯表面，入冰箱冷藏4个小时后脱模装饰.（脱模用吹风机蛮好哒）美味的草莓慕斯开吃啦！
第7步.第一次发赶时间忘记拍照片大家凑合看吧！
