毛毛菜的做法

1.将南瓜叶好好拾掇一下，尽量留嫩点的地方。面上一层尽量撕去。

2.将理好的南瓜叶放沸水里灼一下捞起来备用

3.炒锅里放菜油适量，等油热了将过了沸水的南瓜也倒进锅里翻炒几下，放入一小块豆腐乳。放盐少许，最终翻炒一会儿，让豆腐乳融化在菜汁里。即可完成，无比美味！