拌冷面(酸甜辣)
用料
冷面 西红柿 糖 醋 盐 味精 辣椒油(或者老干妈) 芝麻酱
拌冷面(酸甜辣)的做法
1.将冷面用水泡半个小时到一个小时，将冷面先泡软。这样好煮。劲道
2.这个时候准备配料。将大蒜切末，黄瓜切丝，西红柿切片。
3.将芝麻酱用温水调开，然后放入半勺盐、半勺味精、三勺糖(喜欢甜口可自行添加)、一大勺辣椒油(也可以用老干妈)
4.将所有配料拌匀。我不太喜欢芝麻酱的味道所以放的少，喜欢的可以多放麻酱
5.锅里加入水，烧开。然后放入泡好的冷面，因为之前泡过。所以煮两分钟就好了
6.将煮好的冷面立即用凉水过凉。然后放在大碗里。放入麻酱。然后各种配料。
7.配上了韩式泡菜。你们可以试一试。口味可以自己根据自己调一下！
拌冷面的做法如下：
材料：冷面、黄瓜、香肠、盐、生抽、醋、麻酱、水、辣椒酱。
工具：盆、碗、菜刀、砧板、筷子、沥水篮、盘子。
1、冷面用热水烫两分钟。
2、把热水控干之后过一下凉水，之后捞出备用！
3、黄瓜和香肠切丝。
3、调制一个汁，盐、生抽、醋、麻酱、辣椒酱、芝麻和水。
5、把冷面放到碗里面，然后摆上黄瓜、火腿肠，把汁倒在面里，就可以了！
麻酱拌冷面的做法2
麻酱拌冷面的食材和调料
冷面、适量、麻酱、1羹匙、盐、1调料勺、糖、1羹匙、白醋、1.5羹匙、蚝油、1调料匙、水、适量、黄瓜、适量、香菜、适量、辣白菜或番茄、适量、
麻酱拌冷面的做法与步骤
第1步.将满满一羹匙麻酱和一调料匙盐放入碗中，加入适量水稀释，然后放入满满一羹匙糖+1.5羹匙白醋+1调料匙的蚝油，搅拌均匀，关于酸甜程度根据个人喜好适度调整
2.煮冷面：水开后下冷面，煮至冷面成团有些粘稠很难分离就煮好了，立刻转入凉水中，把冷面投凉
第3步.冷面控干水放入麻酱汁中，放入黄瓜丝，香菜末，辣白菜或番茄片就OK了，当然还能放煮鸡蛋和牛肉片，我做的匆忙没有辣白菜，就直接番茄片了。
