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炒辣椒酱的做法

炒辣椒酱的做法2

炒辣椒酱的食材和调料

新鲜红辣椒、5斤、姜、7两、醋、7两、蒜、7两、葱、7两、甜面酱、2斤、炒芝麻、5两、炒花生、1斤、盐、7两、味精、5两、香油、1斤4两、糖、7两、

炒辣椒酱的做法与步骤

  • 1.今年没做,所以没图,步骤也简单。把辣椒洗净凉干,尽量切碎。

  • 2.油烧热,放入葱姜蒜翻炒

  • 3.倒人辣椒,加盐,白糖,醋,甜面酱中火不停炒。50分钟,一定要不停炒拌,别糊锅了。

  • 4.最后放入味精,搅拌均匀出锅

  • 5.放凉后,倒人开水消毒过凉干的大玻璃瓶。开吃!