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老北京宫廷奶酪的做法

12-01 家常菜访问手机版

老北京宫廷奶酪的做法2

老北京宫廷奶酪的食材和调料

牛奶、450ml、酒酿、150ml、白醋、30ml、

老北京宫廷奶酪的做法与步骤

第1步.取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅

2.用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟

第3步.煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮

4.滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中

5.放入烤箱，120度45分钟左右，取出后放入冰箱冷藏3小时左右即可食用

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